Страви Слобожанщини з душею

Залишити відгук

130

₴

Немає в наявності

Способи доставки

У відділення / поштомат / кур’єром

Способи оплати

Картами Visa, MasterCard

Післяплата

Оплата за реквізитами

Характеристики

Видавництво

КСД

Тип товару

Паперова книжка

Кількість сторінок

Обкладинка

Тверда

Мова

Українська

Дивитися всі характеристики

Опис книги

Слобожанська кухня — це щедрий стіл, сповнений ситних страв. Місцеві господині славилися вмінням приготування дичини та десятків видів різноманітних напоїв — наливок, узварів, збитнів. Ще однією особливістю слобожанської кухні є мед — його додавали до основних страв і каш, та найбільше славилися десерти і різноманітні медові смаколики. Борщ слобожанський, окрошка з квасом, окрошка на кисляку, степова каша «Особлива», короп, фарширований кашею, м’ясо, запечене в тісті, котлети по-харківськи, гилуни, картопляники з яйцем та молодою зеленню, молода картопля в сметані по-селянськи, укропники, гречані ляпуни, соложеник з яблуками, маторжики, обарінки, пірники по-гетьманськи, весільні шишки — це лише невеликий перелік тих традиційних слобожанських страв, які вас точно здивують своїм смаком. А вправна господиня Леся Кравецька допоможе вам приготувати цікаві та колоритні страви вдома й пригостити ними своїх рідних.