
(0) |
Видавництво | Наш Формат |
Обкладинка | тверда |
Кількість сторінок | 264 |
Рік видання | 2021 |
Мова видання | Українська |
(0) |
Цю книжку має прочитати кожен, хто мріє про власну кав’ярню чи має її — і це не перебільшення. Досвід Коліна Гармона збереже ваші час, гроші й фінанси.
Чи знали ви, що одна з найпоширеніших проблем кав’ярень — каналізація? А що молоко може вас обмежувати? Чи що з клієнтами треба бути двуликими — і в цьому немає нічого поганого? А що понад 98 % добре звареної фільтр-кави — це насправді вода? Та не хвилюйтеся: це не віднадить вас від кав’ярневої справи. Хіба що захистить від неприємних сюрпризів.
Автор похитне ідилічне уявлення про кав’ярневий бізнес, де є суто терпкий запах змелених зерен, малюнки на пінці від капучино, щасливі клієнти й щедрі чайові. Натомість він покаже об’ємнішу картинку, де є ще вибір локації, пошуки персоналу, сервіс, нюанси заварювання тощо.
Колін Гармон — власник мережі 3fe Coffee, чотириразовий переможецьЧемпіонату барист Ірландії, фіналіст Всесвітнього чемпіонату барист. Із 2009 року відкрив чотири кав’ярні в Дубліні, що стали популярними серед місцевих і туристів.
Видавництво | Наш Формат |
Обкладинка | тверда |
Кількість сторінок | 264 |
Рік видання | 2021 |
Мова видання | Українська |
ISBN | 9786177866724 |
Мешканці Львова можуть отримати замовлення вже в день його оформлення в нашій книгарні. Ми знаходимось за адресою м. Львів, площа Галицька 12.
Клієнти з інших міст України можуть отримати замовлення протягом 5-7 днів, в залежності від місцезнаходження населеного пункту і обраного способу доставки. Замовлення на суму понад 400 грн доставляються безкоштовно*.
Варіанти доставки по Україні:
Для оплати замовлень онлайн – виберіть при оформленні замовлення спосіб оплати: Картами Visa або MasterCard. Після підтвердження замовлення ви потрапите на сайт платіжної системи, де необхідно буде ввести реквізити платіжної картки і пройти верифікацію. Якщо з будь-яких причин платіжна система не приймає оплату картою, ви автоматично повернетесь на сайт vivat-book.com.ua, де зможете вибрати інший спосіб оплати.
Для оплати замовлень при отриманні – виберіть при оформленні замовлення спосіб оплати: Післяплата. Покупку можна сплатити готівкою або карткою при отриманні замовлення на відділенні служби доставки або доставці кур'єром.