Салат - універсальне блюдо, без якого важко уявити як святковий, так і буденний стіл. У цій книзі зібрані рецепти салатів на будь-який смак: оригінальні та вишукані для торжества, прості і економні - на кожен день, ситні для любителів смачно поїсти і легкі - для бажаючих схуднути. Знайдуть для себе прийнятний варіант люди, які дотримуються постів, і навіть сладкоежкі. Хозяйкі, які захоплюються консервуванням, залишаться задоволені - зимових салатів в книзі наведено безліч.