Рецепт мясные тефтели под молочным соусом

Мясные тефтели под молочным соусом

Ингредиенты:

● фарш — 250 г;

● рис отварной — 100 г;

● яйцо — 1 шт.;

● маргарин — 50 мл;

● молоко — 1 стакан;

● мука пшеничная — 1 ч. ложка;

● масло растительное — 1 ст. ложка;

● лук репчатый — 1 шт.;

● соль, перец черный — по вкусу.

Мясной фарш смешать с рисом, добавить мелко нарезанный и обжаренный лук, сырое яйцо, посолить, поперчить и перемешать. Для соуса в растопленный маргарин добавить оставшуюся муку и слегка обжарить, постепенно развести молоком, заправить солью и варить 5 минут. Из фарша сформировать шарики, обвалять их в муке и обжарить.Тефтели залить молочным соусом и тушить 10 минут.

Купить книгу Закуски просто в нашем магазине, просто позвоните или оформите заказ через корзину. Данная книга входит в серию Кулинарные хиты

Как готовить быстро и вкусно - серия книг о пошаговой кулинарии

Как приготовить курицу в овощах

Поделиться: