Как приготовить курицу в овощах

Как приготовить курицу в овощахреди недели почти не остаётся времени для того, чтобы основательно подойти к процессу приготовления еды. А есть, между прочим, хочется, да не просто что-то, а полезную не слишком калорийную и главное – вкусную пищу. На этой неделе мы подобрали для вас рецепт, который сочетает в себе все качества идеального блюда. А чтобы у вас вышло всё хорошо и быстро, добавили к нему пошаговые фото.

Курица в овощах

• 1 кг курицы, нарезанной

кусочками

• 500 г стручковой фасоли

• 2–3 репы (можно заменить на картофель или корень сельдерея)

• 2–3 моркови

• 200 г цветной капусты

• 100 г зеленого горошка

• 2–3 болгарских перца

• 2–3 помидора

• 1 шт. красного лука

• 2–3 зубчика чеснока

• 1 ч. ложка майорана

• соль

• перец

• сахар

Как приготовить курицу в овощах

Овощи нарезаем кубиками. Половину укладываем на дно смазанного маслом противня, посыпаем солью и сахаром. Сверху кладем нарезанную кусочками курицу. Слегка солим, перчим, посыпаем майораном. Накрываем второй половиной смеси из овощей, снова солим, посыпаем сахаром. Сверху посыпаем мелко нарезанной петрушкой. Запекаем под крышкой (или же накрыв фольгой) примерно один час. В качестве гарнира (если он необходим) можно подать рис.

Этот и другие рецепты с пошаговыми фото вы можете найти в книге «Полезная кухня» серии «Пошаговая кулинария»

Поделиться: